Resep dan Cara Membuat Bakwan Abon Sapi

Kita sebagai masyarakat negara Indonesia tentu sudah tidak asing lagi dengan bakwan, atau yang orang Sunda bilang adalah Bala-bala. Dan memang, bakwan ini identik dengan camilannya orang Indonesia. Bakwan sendiri sering kita jumpai pada pedagang gorengan, yang berjualan mangkal maupun yang berkeliling. Selain itu, bakwan juga sering dijadikan hidangan sarapan pagi yang dipadukan dengan sebuah lontong.

Berbicara soal rasa, bakwan merupakan kudapan yang memiliki cita rasa gurih dan nikmat. Alasan mengapa rasa bakwan begitu gurih dan nikmat tentu terletak pada bumbu rahasianya, dimana salah satu bumbu rahasianya adalah penyedap rasa seperti merek Sasa. Selain memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat, bakwan juga merupkan camilan yang banyak mengandung vitamin dan protein. Hal tersebut dikarenakan bakwan terdiri dari campuran berbagai macam jenis sayuran seperti wortel, kol, dan sebagainya.

Namun, ada kalanya juga kita bosan memakan bakwan yang seperti itu-itu saja. Mungkin sudah saatnya kita berkreasi, untuk membuat terobosan baru pada bakwan. Nah bagi anda yang ingin membuat terobosan baru soal bakwan, dibawah ini ada resep masakan sehari-hari untuk keluargai :

Bahan-bahan

– 350 g tepung terigu berprotein sedang

– 400 ml air

– 1 buah kol ( Cincang )

– 2 buah wortel ( Cincang )

– abon sapi secukupnya

– 1 sdt garam

– 1 sachet penyedap rasa

– 1 helai daun seledri

– 1 lembar bawang daun

– Minyak goreng secukupnya

– Saus cabai dan saus tomat secukupnya

Cara Membuat

  1. Siapkan wadah yang besar lalu masukan tepung terigunya yang disusul oleh garam dan penyedap rasa, kemudian aduk hingga tercampur rata.
  2. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk, lalu masukan wortel, kol, seledri, bawang daun, kemudian aduk-aduk lagi agar semuanya tercampur merata.
  3. Selanjutnya anda tinggal mencampurkan abon sapi kedalam adonan, kemudian aduk lagi hingga merata.
  4. Nyalakan kompor lalu panaskan minyak goreng menggunakan api yang sedang “ Untuk mendapatkan bakwan dengan tekstur yang renyah, cara menggorengnya harus dengan minyak goreng yang cukup banyak “.
  5. Ambil adonan dengan sendok sayur, lalu goreng hingga warnanya berubah kecokelatan.
  6. Setelah matang, angkat bakwannya lalu tiriskan dan sisihkan keatas piring.
  7. Siapkan Saus cabai sebagai pelengkap, untuk menggantikan peran cabai rawit.
  8. Bakwan abon sapi pun siap disantap dalam keadaan hangat.

Demikianlah ulasan mengenai resep cara membuat bakwan abon sapi. Selamat mencoba, dan terimakasih.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *